DESAM.-Refuerza calidad de vida a través de alimentación que mejora aspectos físicos y síquicos.-
“Martini Pescador”, “Choroy Intrépido” y “Chucao con Chocolate”, son las tres combinaciones con que debutó el Bar Lácteo (BL) del Programa Asiste (PA) en Alerce. La iniciativa muestra –en forma entretenida– cómo las Personas Mayores pueden combinar con frutas y otros ingredientes los suministros que reciben desde el Programa Nacional de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor (PACAM).
En la inauguración participaron AM del Programa Viviendas Tuteladas de ese sector. Igualmente, aprendieron a preparar los tres cocteles con una bebida láctea en polvo que mezclan con canela, cacao, arándanos, plátanos y frambuesas, según la receta.
Al respecto, el nutricionista del PA, Benjamín Peche, explicó que el “Bar Lácteo es una forma para reforzar la alimentación de los Adultos Mayores a través de PACAM. Con el paso del tiempo perdemos una serie de elementos nutricionales transcendentales para la salud”.
“Inauguramos con alimentos que se entregan en los centros de salud. Muchas veces se preparan de formas tradicionales. Son ricos y nutritivos. Tienen calcio, zinc, fierro y magnesio. Sirven para evitar la anemia, osteoporosis o infecciones en los Adultos Mayores”, expresó Peche.
Simultáneamente, agregó que “fue una actividad muy bonita. Un bar abierto con bebidas saludables y degustaciones. Incluyó, como en una celebración, jarros cerveceros y cotillón. Vamos a estar en otros puntos de la ciudad”.
De la misma forma, el monitor del Condominio Viviendas Tuteladas, Jorge Estay, describió que la iniciativa también sirvió para compartir modos de vida sana y trabajo en equipo.
“Muy interesante por cómo se entregó la información. Les permitió, más allá de lo nutricional, compartir, participar y reírse. Que se repita”, puntualizó Estay.
“Lo pasamos muy bien. Probamos y preparamos diversos cocteles. Excelente el Martín Pescador en base a arándanos”, finalizó la Adulta Mayor del condominio, María Suárez.
PACAM: PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Es parte de un conjunto de actividades de apoyo nutricional preventivo y de recuperación. Distribuye suministros fortificados con micronutrientes para AM en establecimientos de salud municipal. También es parte de la promoción del envejecimiento saludable y mantenimiento de la funcionalidad física y síquica.
